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Schlosshotel Monrepos
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Liebe Freunde der GUTSSCHENKE,

heute dürfen wir Ihnen einen besonderen Digestif aus der Gegend um Venezien vorstellen.

Die Gegend um Padua ist nicht nur ein schönes Reiseziel, sondern auch die Heimat des Weinguts von Bonollo Umberto. Die Brennerei gibt es schon seit über 100 Jahren und drei Highlights daraus haben wir auf die Domäne Monrepos gebracht.

Grappa di Amarone, Grappa di Moscato und Grappa di Prosecco

Der Grappa di Moscato reift in slowenischen Fässern und hat den unverwechselbaren Geschmack von Muskattraube und wilden Kräutern. Er ist würzig und fruchtig im Abgang.

Der Grappa di Prosecco wird aus der Gerla Traube gewonnen.
Der Geschmack ist aromatisch und hinterlässt im Gaumen eine blumige Note.

Der Grappa di Amarone wird in französischen Eichenfässern ausgebaut und erhält dadurch seine kräftige gold-braune Farbe. Hauptsächlich wird die Corvina Traube verwandt. Die Paarung der Molinara und der Rondinella Traube erzeugen den typischen, milden Karamellgeschmack des beliebten Klassikers.

Ich freue mich, Ihnen die Grappa nach einem schmackhaften Menü zu kredenzen.  

 

Ihr

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Giuseppe Scaramuzzino
Restaurantleiter

 

Restaurant GUTSSCHENKE

Restaurant GUTSSCHENKE

Neue und spannende Kreationen halten Einzug in unserer Küche. Lust auf mehr?

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